冷蔵庫の常識を変える次世代技術、賞味期限を延ばす鮮度保持技術など

　ZEROCOの独自鮮度保持技術とパナソニック くらしアプライアンス社の「常圧凍結乾燥技術」をまとめて学べるブックレットになっています。

　【収録内容】
・雪下野菜から着想、イチゴの鮮度を3カ月保つ新たな冷却庫「ZEROCO」とは
・しっとり食感のドライフルーツを作れる冷蔵庫を実現する新技術、色味も鮮やかに